Mois : mars 2020

Ingrédients : 2 têtes de brocolis, 20gr de beurre, 3 cl d’huile de noisette, fleur de sel, poivre du moulin Plonger les brocolis dans l’eau bouillante pendants 15mn, les égoutter en gardant l’eau de cuisson, les mixer avec le beurre, l’huile de noisette, sel et poivre  et ajouter un peu de leur eau de cuisson […]

Ingrédients : 1 pâte brisée, 500 g oignons doux, jaunes, 150 g épinards (pousses ou petits), 2 oeufs, 1 jaune oeuf, 22 cl crème fleurette (ou un mélange lait et crème), 1 pincée sel, 1/2 cuillère à café de cumin, sel, poivre du moulin, huile d’olive vierge extra, 100 g Reblochon ou de camembert, 40 […]